La cupa costa del Golfo non evoca le immagini del Mediterraneo, ma come Città Foodie, Houston ha sicuramente lasciato il segno sulle graffette della regione.
Octopus greco a carbone? Houston è. Food di strada, da agnello e gyros falafel al pane speziato a Za'atar? Houston è. Hummus incredibilmente morbido e sognante? Come è Houston. Bayou City ha tutto il necessario per i migliori ristoranti mediterranei.
Se sei pronto a soddisfare le tue papille gustative, ecco dove assaggiare la migliore cucina mediterranea di Houston.
Non lasciarti ingannare dal suo aspetto pulito. La Cantina del vino della comunità è stata un punto fermo di Montrose per oltre 30 anni, aggiungendo un secondo avamposto negli Highlands l'anno scorso. Cammina fino in fondo in un flusso continuo di cibo di strada mediterraneo: shawarma e sottaceti avvolti in pita calda con salsa di aglio salata; Gyros di manzo e agnello in ciotole, avvolti o stratificati sopra le patatine, conditi con salsa e tzatziki; e hummus setoso. che dovrebbe essere sempre a portata di mano.
Puoi trovarlo a: 2002 Waugh Dr., Houston, TX 77006, 713-522-5170 o 518 W. 11th St., Suite 300, Houston, TX 77008, 713-393-7066.
Non è fino a quando non entri nel vasto ristorante in stile caffetteria di Aladdin che ti stai davvero vivendo-ora ci sono due sedi, una nella parte inferiore di Westheimer (dal circa 2006) e l'altra nelle nuove sedi di Garden Oaks. Disporre e riempire il piatto con i preferiti dei fan, tra cui hummus di cipolla caramellata e baba gannouji, pane pita appena sfornato, insalata di cetriolo libanese, cavolfiore fritto croccante, spiedini di pollo a zafferano e fatiscente gamba di agnello. Sembra molto? Sì, e degno.
Puoi trovarlo a: 912 Westheimer St., Houston, TX 77006, 713-942-2321 o 1737 W. 34th St., Houston, TX 77018, 713-681-6257.
Fatti un favore e dai un'occhiata al massiccio food court al glamour Post Houston. Quando lo fai, non dimenticare di includere questa destinazione mediterranea nel tuo epico buffet culinario. Prendendo il nome dal soprannome storico della città giordana di Irbid (città natale del fondatore e chef), Arabella offre autentiche ricette del Mediterraneo tramandate di generazione in generazione, spesso con un tocco della terza costa. Riempi i piatti con shawarma di pollo avvolto a tortilla, nocche di agnello, foglie di vite e hummus piccanti, quindi prepara il riso e le ciotole per insalate.
Nato e cresciuto a Houston, un americano libanese di prima generazione, Rafael Nasr sognava di fare pilas artigianali per combinare la sua passione per la sua cultura e la sua città. NASR crea piatti che corrispondono a questa passione, usando prodotti locali e proteine ​​dei rancher vicini, nonché olio d'oliva importati direttamente dalle fattorie di ulive nella zona in cui vive la famiglia libanese. Hummus e Labneh infuocati con Manaish piccante Zaatari (focaccia libanese), insalata fattoush guarnita con salsa di melograno e uccelli alla griglia con salsa di aglio aioli e patatine croccanti ti stanno aspettando.
Puoi trovarlo a: 1920 Fountain View Drive, Houston, TX 77057; 832-804-9056 o 5172 Buffalo Speedway, Suite C, Houston, TX 77005; 832-767-1725.
Questo ristorante locale serve cucina fresca mediterranea e libanese fatta in casa per oltre 25 anni e ha 6 sedi a Houston e 3 a Dallas. Nato e cresciuto a Syed, in Libano, chef Fadi Dimassy è colpito da ricette di famiglia provate e testate: un piatto di spiedini di manzo e agnello con riso basmati e mohammara, Baba Ghanoush e aquila di ceppo con pita calda, melanzane di melgranate e patate di cilantro e il suo famoso falafel, un must-te.
La nuova cucina israeliana è al centro della scena in questo splendido ristorante di Rice Village. Ciò significa che puoi gustare un colorato mosaico di insalate (piccoli contorni): ardente carota harissa, pomodori e peperoni, baba ganoush setosa e una grande ciotola dell'hummus di agnello cremoso più cremoso del mondo. Ancora più importante, porta i tuoi amici in modo da non dover scegliere tra crusche fritte, braciole di agnello e spiedini di filetto di manzo conditi con Za'atar e burro a spedizione di sumac. Per davvero divertimento, rimani tardi il giovedì quando il ristorante si trasforma in una festa con balli, sparare e un'ottima atmosfera.
Nascosto in una posizione meravigliosa e appartata nel Rice Village, questo moderno bistrot greco potrebbe essere dove vuoi andare al tuo prossimo appuntamento. Rilassati condividendo il polpo grigliato con fagioli schiacciati, teneri braciole di agnello in salsa di finocchio e pesce intero disossato in stile Plaka. È anche interessante esplorare il mondo del vino greco.
Mary e Sameer Fakhuri hanno portato le loro radici libanesi settentrionali a Houston circa 20 anni fa e hanno aperto questo ritiro mediterraneo nel 2005. Ora con due macchie, la gente del posto si affollava qui per immergere, raccogliere e servire l'hummus shawarma, il focaccia di Zaatar, il fegato di pollo a bacio di melgranate, lo stufato di fagioli Fava e Il dessert termina con banane, pistacchi e budino libanese conditi di miele.
Puoi trovarlo a: 5825 Richmond Avenue, Houston, TX 77057; 832-251-1955 o 4500 Washington Ave., Suite 200, Houston, TX 77007; 832) 786-5555.
Prendi un assaggio di Istanbul attraverso Houston in questo cibo e griglia turchi proprio qui in Texas, dove i sapori mediterranei, balcanici e mediorientali si fondono senza soluzione di continuità. Le specialità includono Lahmajun e Pide ripieni di tacchini, salsiccia e formaggio, costolette di agnello a carbone e piatti misti alla griglia, dolci da Baklava al budino Katefi.
Tutti adorano Nico Nico. Serve rapidi pasti in stile greco in un'atmosfera familiare e la bellissima scatola da dessert ti fa cenno a una sirena, anche quando sei pieno di gyros e kebab, Spanakopita e Moussaka, Falafel e Feta. Ti suggerisco di ascoltare le sirene e ordinare un po 'di caffè greco e Loukoumades (palline di miele arrosto) mentre te ne vai.
Il Mighty Atlas Restaurant Group (Loch Bar, Marmo) lo prende fuori dal parco con questo concetto di lungomare mediterraneo ambientato in una posizione luminosa e ariosa nel bellissimo quartiere di River Oaks. Inizia con un bicchiere o una bottiglia di vino dalla più grande lista di vini greci di Lone Star, abbinata a salsa greca e pita. Prova Baganush, tirokafteri piccanti e tzatziki colorato; contenuto aggiuntivo, da Saganaki fiammeggiante alle foglie di vite ripieno di Wagyu; E scegli tra qualsiasi pesce fresco portato da tutto il mondo, come l'Arowana dell'Egea o la Dora reale.
C'è praticamente tutto ciò che devi sapere su questo negozio di alimentari specializzato a conduzione familiare (situato in centro e vicino a Westheimer), dove un nastro trasportatore Pita offre pane fresco e libanese in stile libanese in tutto il negozio. Oh, e troverai anche pasti pronti come gnocchi di manzo, insalata di cetrioli, tabouli, hummus con olive marocchine, gambo agnello sobbollire, shawarma e bronzi greci.
Puoi trovarlo a: 12141 Westheimer Road Houston, TX 77077; (281) 558-8225 o 1001 Austin Street Houston, TX 77010; 832-360-2222.
Brooke Viggiano è uno scrittore freelance con sede a Houston, in Texas. Il suo lavoro è stato pubblicato online e stampato tramite Chron.com, Thrillist, Houstonia, Houston Press e 365 Houston. Seguila su Instagram e Twitter per la migliore birra fredda in città.