La desolata costa del Golfo non evoca immagini del Mediterraneo, ma in quanto città gastronomica, Houston ha sicuramente lasciato il segno tra le specialità della regione.
Polpo al carbone greco?Houston lo è.Cibo di strada, dal gyros di agnello e falafel al pane speziato allo za'atar?Houston lo è.Hummus incredibilmente morbido e sognante?Così come Houston.Bayou City ha tutto il necessario per i migliori ristoranti mediterranei.
Se sei pronto a soddisfare le tue papille gustative, ecco dove assaggiare la migliore cucina mediterranea a Houston.
Non lasciarti ingannare dal suo aspetto pulito.La Community Wine Cellar è un punto fermo di Montrose da oltre 30 anni, aggiungendo un secondo avamposto nelle Highlands l'anno scorso.Cammina fino in fondo in un flusso continuo di cibo di strada mediterraneo: shawarma e sottaceti avvolti in pita calda con salsa all'aglio salata;giroscopi di manzo e agnello in ciotole, avvolti o sovrapposti a patatine fritte, conditi con salsa e tzatziki;e hummus setoso.che dovrebbe essere sempre a portata di mano.
Puoi trovarlo a: 2002 Waugh Dr., Houston, TX 77006, 713-522-5170 o 518 W. 11th St., Suite 300, Houston, TX 77008, 713-393-7066.
È solo quando entri nell'ampio ristorante in stile caffetteria Aladdin che ti senti davvero vivo: ora ci sono due sedi, una nella parte inferiore di Westheimer (dal 2006 circa) e l'altra nelle nuove sedi di Garden Oaks.Prepara e riempi il tuo piatto con i preferiti dai fan, tra cui hummus di cipolla caramellata e baba gannouji, pane pita appena sfornato, insalata di cetrioli libanese, cavolfiore fritto croccante, spiedini di pollo allo zafferano e cosciotto di agnello sbriciolato.Sembra molto?Sì, e degno.
Puoi trovarlo a: 912 Westheimer St., Houston, TX 77006, 713-942-2321 o 1737 W. 34th St., Houston, TX 77018, 713-681-6257.
Fatti un favore e dai un'occhiata all'enorme food court dell'affascinante Post Houston.Quando lo fai, non dimenticare di includere questa destinazione mediterranea nel tuo epico buffet culinario.Prende il nome dallo storico soprannome della città giordana di Irbid (città natale del fondatore e chef), Arabella propone autentiche ricette mediterranee tramandate di generazione in generazione, spesso con un tocco della Terza Costa.Riempi i piatti con lo shawarma di pollo avvolto nella tortilla, lo stinco di agnello, le foglie di vite e l'hummus piccante, quindi prepara il riso e le insalatiere.
Nato e cresciuto a Houston, libanese americano di prima generazione, Rafael Nasr sognava di realizzare pita artigianali per unire la sua passione per la sua cultura e la sua città.Nasr crea piatti che corrispondono a questa passione, utilizzando prodotti locali e proteine ​​dei vicini allevatori, così come l'olio d'oliva importato direttamente dagli oliveti della zona in cui vive la famiglia libanese.Hummus infuocato e labneh con manaish piccante Zaatari (focaccia libanese), insalata fattoush guarnita con salsa di melograno e uccelli grigliati con salsa aioli all'aglio e patatine croccanti ti stanno aspettando.
Puoi trovarlo a: 1920 Fountain View Drive, Houston, TX 77057;832-804-9056 o 5172 Buffalo Speedway, Suite C, Houston, TX 77005;832-767-1725.
Questo ristorante locale serve cucina mediterranea e libanese fresca e fatta in casa da oltre 25 anni e ha sedi 6 a Houston e 3 a Dallas.Nato e cresciuto a Syed, in Libano, lo chef Fadi Dimassy è impressionato dalle collaudate ricette di famiglia: un piatto di spiedini di manzo e agnello con riso basmati e mohammara, baba ghanoush e aquila di ceci con pita calda, melanzane al melograno e patate al coriandolo, e il suo famosi falafel, assolutamente da provare.
La nuova cucina israeliana è al centro dell'attenzione in questo splendido ristorante del Rice Village.Ciò significa che puoi goderti un colorato mosaico di insalate (piccoli contorni): harissa di carote infuocate, pomodori e peperoni, baba ganoush setoso e una grande ciotola dell'hummus di agnello più cremoso del mondo.Soprattutto, porta i tuoi amici in modo da non dover scegliere tra crusca fritta, costolette di agnello e spiedini di filetto di manzo conditi con za'atar e burro speziato di sommacco.Per divertirti davvero, resta fino a tardi il giovedì quando il ristorante si trasforma in una festa con danza del ventre, sparatorie e un'atmosfera fantastica.
Nascosto in una splendida e appartata posizione nel Rice Village, questo moderno bistrot greco potrebbe essere il luogo in cui vorresti andare al tuo prossimo appuntamento.Rilassati condividendo il polpo alla griglia con purè di fagioli, tenere costolette di agnello in salsa di finocchi e pesce intero disossato ripieno alla plaka.È anche interessante esplorare il mondo del vino greco.
Mary e Sameer Fakhuri hanno portato le loro radici libanesi settentrionali a Houston circa 20 anni fa e hanno aperto questo ritiro mediterraneo nel 2005. Ora con due punti, la gente del posto si affolla qui per immergere, raccogliere e servire shawarma di hummus, focaccia zaatar, fegato di pollo baciato al melograno, fava stufato di fagioli e arrosto di kafta speziato.Il dessert termina con banane, pistacchi e budino libanese condito con miele.
Puoi trovarlo a: 5825 Richmond Ave., Houston, TX 77057;832-251-1955 o 4500 Washington Ave., Suite 200, Houston, TX 77007;832) 786-5555.
Assapora Istanbul attraverso Houston in questo cibo turco e grill proprio qui in Texas, dove i sapori mediterranei, balcanici e mediorientali si fondono perfettamente.Le specialità includono lahmajun e pide ripieni di tacchino, salsiccia e formaggio, costolette di agnello al carbone e piatti misti alla griglia, dolci dal baklava al budino di katefi.
Tutti amano Nico Nico.Serve pasti veloci in stile cena greca in un'atmosfera familiare, e la bellissima confezione di dessert ti chiama come una sirena, anche quando sei pieno di gyros e kebab, spanakopita e moussaka, falafel e feta chips.Ti suggerisco di ascoltare le sirene e di ordinare del caffè greco e delle loukoumades (polpette di miele arrostite) mentre esci.
Il potente gruppo di ristoranti Atlas (Loch Bar, Marmo) dà il via al parco con questo concetto di lungomare mediterraneo ambientato in una posizione luminosa e ariosa nello splendido quartiere di River Oaks.Inizia con un bicchiere o una bottiglia di vino dalla più grande lista di vini greci di Lone Star, abbinata a salsa greca e pita.Prova baganush, tirokafteri speziato e tzatziki colorato;aggiungere contenuti condivisibili, dal fiammeggiante saganaki alle foglie di vite ripiene di wagyu;e scegli tra qualsiasi pesce fresco portato da tutto il mondo, come l'arowana dell'Egeo pescato in natura o il dora reale.
C'è praticamente tutto ciò che devi sapere su questo negozio di specialità alimentari a conduzione familiare (situato in centro e vicino a Westheimer), dove un nastro trasportatore di pita consegna pane fresco e caldo in stile libanese in tutto il negozio.Oh, e troverai anche piatti pronti come gnocchi di manzo, insalata di cetrioli, tabouli, hummus con olive marocchine, stinco di agnello cotto a fuoco lento, shawarma e bronzi greci.
Puoi trovarlo a: 12141 Westheimer Road Houston, TX 77077;(281) 558-8225 o 1001 Austin Street Houston, TX 77010;832-360-2222.
Brooke Viggiano è una scrittrice freelance con sede a Houston, in Texas.Il suo lavoro è stato pubblicato online e in stampa attraverso Chron.com, Thrillist, Houstonia, Houston Press e 365 Houston.Seguila su Instagram e Twitter per la migliore birra fresca della città.