Dopo diversi anni di una completa riprogettazione, SouthSide Works ha attirato inquilini da ogni parte del mondo: Jeni's Splendid Ice Creams a Columbus vende alcuni dei migliori gelati del paese e il sushi bar girevole Kura di Osaka serve nastri trasportatori di sushi.
"Gli ospiti possono aspettarsi il nostro sistema di trasporto a due piani, robot per la consegna dell'acqua, premi per mangiare sushi e altro", afferma Lauren Murakami, direttore delle pubbliche relazioni e dei social media di Kura.
Il metodo della catena di montaggio è adatto per preparare metodicamente il sushi ed è stato un concetto praticabile per molti anni in Giappone e altrove.
Jeni's ha finalmente aperto la sua prima sede a Pittsburgh in Bakery Square quest'anno, con la sede del South Side come seconda.
Prima che diventasse una tendenza, Jeni's produceva gelati con sapori insoliti e unici per coloro che volevano guardare oltre la vaniglia e il cioccolato alla menta.I sapori attuali includono caramello all'anguria, nettare dorato ("sa di scaglie di caramello al sole estivo"), ciambella di gelatina in polvere, bagel e barretta di cioccolato High Five.Tuttavia, le fragranze vanno e vengono costantemente, quindi c'è sempre qualcosa di nuovo da scoprire.
Il sushi bar girevole di Kura e gli Splendid Ice Creams di Jeni dovrebbero aprire nel 2023 al botteghino (ex SouthSide Works Cinema).Il proprietario di SouthSide Works SomeraRoad e il partner di sviluppo HOK trasformeranno il teatro in un edificio per uffici di grado A nel 2021.
Altri progetti in arrivo a SouthSide Works includono un nuovo parco per cani con Levity Brewing, che è ora aperto, e una serie di ristoranti modulari che presto apriranno nella piazza della città.L'apertura di Pins Mechanical (bar/flipper/gioco) è prevista per il prossimo mese.The Speckled Egg e Commonplace Coffee stanno attualmente aggiornando il loro concept congiunto, la cui apertura è prevista per l'inizio del 2023.
Anche il Parco, uno sviluppo di 247 unità affacciato sul fiume Monongahela, ha recentemente iniziato la costruzione su SouthSide Works.
Michael Machoski è uno scrittore e giornalista con 18 anni di esperienza nella scrittura di tutto, dalle notizie sullo sviluppo, al cibo e ai film, all'arte, ai viaggi, ai libri e alla musica.Vive a Greenfield con sua moglie Shauna e il figlio di 10 anni.